南都此前报道，2月16日晚，有网友在社交平台发文，称阿宽红油面皮里疑似有老鼠肉，此事引起热议。针对此事，品牌方企业四川白家阿宽食品产业股份有限公司在官方微博多次回应，根据其在2月17日晚最新发布的调查进度说明显示，公司已与消费者见面，初步判断问题系因水分进入面饼导致其发霉变质，并表示将聘请第三方检验测试的机构对涉事产品做检测鉴定。

  此前南都报道，有网友2月16日晚在社交平台发文，称阿宽红油面皮里疑似有老鼠肉。

  当晚，品牌账号“白家阿宽食品”在该文底下留言，表示会第一时间联系售后专员处理。

  针对此事，2月17日凌晨，品牌官方微博“白家阿宽官方微博”曾发文回应，称公司第一时间与消费者取得联系，并表示因对方未保留和提供产品外包装、生产批次及购买记录，公司尚无法判断该面饼为其旗下产品。声明还显示，将会第一时间公布检测结果。

  2月17日晚，白家官方微博再次发布此事的调查处理进度说明，其表示该公司员工已于2月17日10时前往江苏无锡与发现异物的消费者进行了会面，同时也看到了消费者反馈的问题面饼，并表示公司的质检和技术人员初步判断出现问题的原因是水分进入面饼，导致非油炸面饼受到污染发霉变质，不存在异物问题。

  该说明显示，公司已与消费者达成共识，共同聘请第三方权威机构华测检测认证集团股份有限公司进行仔细的检测鉴定，华测公司派专业检测人员从南京赶往无锡对样品进行抽检。华测公司专业检验测试人员，通过消费者提供的视频及图片资料，初步判断认为产品外包装缺失、无生产批次号，不符合样品检验测试标准，故表示没有办法进行样品检测。消费者于17日晚17点30左右告知该公司工作人员已将情况报当地12315并被受理，希望能够通过12315解决。

  白家阿宽表示，后续会积极努力配合12315及有关部门的调查，如经明确属其产品及相关质量上的问题，公司将会严格遵照国家法律和法规接受有关部门一切处罚和对消费的人的全部赔偿，并恳请关注阿宽食品的消费者和部分自媒体运营者不传播未经证实的言论和图文，如有不实信息的传播给公司商誉造成了严重的伤害，公司将进行一一取证留证并通过法律途径维护公司的合法权益。

  白家阿宽食品官网显示，阿宽食品成立于2016年12月，公司产品主要涉足非油炸方便面、方便粉丝、方便米粉、自加热食品、轻烹自煮面品、轻食复合调味料等六大品类，目前企业具有近200个单品，主品牌为“阿宽”和“白家陈记”，副品牌为“川香厨房”、“舌尖爆料”、“小城故事”、“轻林”等。官网还显示，公司产品畅销全国三十一个省、自治区和直辖市，并出口包括美国、加拿大、英国等近四十个国家和地区。

  而此次被质疑的“红油面皮”产品是白家阿宽的主力产品之一。去年12月底，阿宽食品披露招股书（申报稿），冲刺IPO。

  根据公司申报材料，2018年起，公司一直在升级“红油面皮”系列新产品形态、包装及经营销售的方式，“成功将其打造为‘爆款’产品，开创了一个新的方便面品类”。申报材料显示，2020年，该产品系列年销售额约4亿元，累计销售超过1亿份，仅2020年“双十一”期间线万份。

  其公布的财务多个方面数据显示，2018年至2020年，白家阿宽食品的营收及净利润均呈现大幅增长态势，其中2020年营业收入达11亿元，从该年的销售额来看，红油面皮占当年该公司营收约合36%。

  招股书还提到，报告期内，公司线上渠道的出售的收益分别为 19438.25万元、30820.45万元、66131.万元和 36835.62 万元，占公司主要经营业务收入的占比分别是47.53%、50.46%、61.34%和 63.58%，并提到公司线上销售主要依托天猫、京东、拼多多等第三方电子商务平台开展。