“阿宽的面皮系列为什么不能煮?
作者: 凯发官方首页

  不过。。。阿宽面皮不能煮???我一直都煮的。开水下,一分钟离火完毕,这样就刚刚好。可是,嗯。。。我觉得不如买调料袋煮挂面吃。已吃腻阿宽了。

  阿宽的面皮和泡面不一样,不是炸的,所以对高温耐受性不是很好。像我这种煮着煮着面要跑去洗个碗的就不合适

  假如嫌泡的时刻相对来说比较长,就用煮的,可是不能煮太久,煮开了就好了,煮久了今后,就会变的不劲道。

  煮后费事过凉水,这个体会这个弹性瞬间倍增,什么不煮直接泡的我觉得温度不行的话,调料的舒爽你底子感触不到