今年食品消费市场中，新型速食消费逐渐升温，特别是包括自热产品在内的各类新型速食，日益受到消费者青睐，也被投资者看好。6月18日至20日在上海国际会展中心举行的第二届上海方便自热食品产业展览会上，就有近8000客商参加。

  自热火锅、方便米饭、半成品菜等新型“速食”因为其独居个性的“方便食用”而受到广泛欢迎，不仅是年轻人，就连一些老年人也喜欢上了新型“速食”，这其中又尤其以上班族最多。在大城市里的企业里，早上没时间购买早餐的群体，中午没时间回家吃饭的群体，依靠新型“速食”解决了“温饱问题”。新型“速食”方便了百姓生活，也成了新的经济增长点。有多个方面数据显示，今年国内“速食”市场预计规模超过2500亿元，增速明显。

  由于新型“速食”还是新生事物，自然也就存在一定瑕疵。新型“速食”的最大优点是“方便食用”，吃起来较为方便，只需要简单加热就可以了。但是，对于新型“速食”却不能仅仅满足于“方便食用”。

  首先，口味应该提升。新型“速食”虽然加上了“新型”两字，但与传统“速食”相比，在口味上提升依然不大。这就很难满足大家对于口味的需求。商家应该继续提升品质，让“速食”的口味也能有“妈妈的味道”。

  其次，营养需要跟上。“速食”最大的问题就在于营养的欠缺上，表面上看各种食材也比较齐全，而实际上由于烹饪方式等等问题的存在，在营养上与“自己做的饭菜”是有差距的。如何弥补这个缺陷，需要思考。

  最后，简约需要倡导。“速食”的垃圾处理问题是十分头疼的事情，比如外包装使用的材料，都是一次性的，这就加剧了垃圾处理的负担，成为继“一次性塑料袋”之后，又一不小的污染源。因此，新型“速食”要进一步简化包装，采用可降解的包装材料，使用绿色包装。这值得有关部门探讨和摸索。

  ①凡本网注明“来源：梅州网（包括梅州日报）”的所有文字、图片稿件，版权均属梅州日报社所有，任何媒体、网站或个人未经梅州日报社授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。违反上述声明者，梅州日报社将追究其有关规定法律责任。

  ②本网转载别的媒体稿件是为传播更多的信息，并不代表赞同其观点或证实其内容的真实性，本网不承担此类稿件侵犯权利的行为的连带责任。

  撂荒耕地“披绿装”，乡村振兴“添动力”！梅县区这套“组合拳”打得漂亮！

  《梅州市中心城区公园城市总体布局规划（指引）（2020-2035）》日前出台，把梅州打造成粤东北公园城市典范

  全省疫情防控工作视频会议召开：逐渐增强打好疫情防控硬仗的责任感紧迫感 全力以赴抓好疫情防控各项工作

  11项奖励措施，进一步释放落户红利！附梅州先进制造业招商引资最新政策...

  张爱军主持召开市政府党组会议和市政府常务会议：全面深入排查整治燃气安全隐患

  燃！梅州“红色信仰·时代之声”主题演讲决赛圆满收官，红色洗礼“声”入人心~

  梅州市第十督导检查组开展安全生产督导检查工作：确保全市安全生产形势稳定

  撂荒耕地“披绿装”，乡村振兴“添动力”！梅县区这套“组合拳”打得漂亮！

  撂荒耕地“披绿装”，乡村振兴“添动力”！梅县区这套“组合拳”打得漂亮！

  5月创建全国文明城市测评结果出炉，3家校外培训机构排名靠后，失分点都在这...

  青史如鉴耀千秋——以习同志为核心的党中国历史展览馆建设纪实