“麻六记酸辣粉坑了多少人?代工厂阿宽食品问题频发还惊现老鼠肉!
作者: 凯发官网下载客户端

  汪小菲与大S之间的纠纷在两岸三地闹得沸沸扬扬,不仅是内地民众,就连港澳台同胞也在积极吃瓜,不过,港澳台同胞是纯吃瓜,而内地民众还在精神、物质上力挺汪小菲及其母亲张兰了,最直接的结果就是疯狂下单麻六记。

  向来是擅于蹭热点、造话题的张兰、汪小菲母子,怎会是错过这个难得的机会,张兰更是直接在直播间里放料、表演。

  结果呢?看戏的网友们从社交平台涌入张兰直播间、麻六记直播间,“疯狂”购物,直接让麻六记直播间的场均销量和销售额翻十倍。11月21日-22日两天时间,麻六记酸辣粉更是卖上了500万元,日环比涨超300%。

  11月24日,张兰的直播间位列抖音食遍天下榜第一,活跃度是东方甄选的六倍,并且是抖音带货总榜的第一,也就是说,吃瓜群众是在花钱吃瓜,最终的赢家无疑是张兰及其一家人。

  当然了,也有网友调侃,张兰及其一家人挣再多的钱,汪小菲还要给大S及其儿女支付巨额生活费用,但谁叫你当初离婚之际,签下这样的协议呢?

  “商人的本性就是追逐利益,所以不要过多地相信他们的家国情怀,当初多少信誓旦旦的商人,如今都跑去了其他几个国家和地区。”正如娱乐记者所言,还不是自己当初的把柄,被人家拿捏住了;所以说,想要立得住,还是要清清白白才行。

  当然了,作为一家财经媒体,《五谷财经》并不关心娱乐八卦,只是想知道,作为代工产品的麻六记到底如何呢?

  目前,汪小菲的麻六记预制菜主要走的是贴牌代工的轻资产模式——自研配方、调料再交给预制菜工厂来加工生成订单。

  有业内人士认为,前期代工模式在重营销的加持下是有很大机会推品牌出圈的,像之前的趣店、现在大火的珍味小梅园等,但从长久来看品牌还是要有自己的护城河,现在不少预制菜品牌都开始自建工厂了。

  尤其是麻六记酸辣粉,由四川白家阿宽食品产业股份有限公司(简称“阿宽食品”)代工生产,目前正在试图敲开长期资金市场的大门。

  资料显示,阿宽食品主营新型速食的研发、生产和销售,基本的产品类型包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等。

  因疫情红利,加上广告人出身的营销策划,阿宽食品的红油面皮、酸辣粉、新疆炒米粉、螺蛳粉等产品迅速在线亿元B轮融资,投资方包括高瓴创投、茅台建信、壹叁资本等。

  资本的到来火速将阿宽食品推向长期资金市场,2021年,阿宽首次披露招股书,根据2022年更新的招股书数据,2021年阿宽食品的营收为12.14亿元,是2019年水平的2倍。

  光大证券研究所提供的多个方面数据显示,2016年-2021年,该公司销售额市占率由0.6%提升至2.1%,同期增速位居业内第一。

  事实上,不止是麻六记这样的餐饮品牌看好酸辣粉这个品类,那些主打家庭零食或便利消费场景的品牌,也纷纷进入这一细分市场。

  休闲食品品牌的三只松鼠、良品铺子、百草味,辣条零食企业卫龙食品和海底捞都推出酸辣粉产品。但它们也还是绕不开阿宽食品。

  三只松鼠、百草味等零食品牌跨界推出的酸辣粉产品均来自阿宽的代工。此外,阿宽食品代工贴牌客户还包括李子柒、网易严选。2021年,阿宽食品定制销售金额达1.4亿元,占总销售额的比例达到12%。

  虽然阿宽食品卖的很好,但质量上的问题也很多、很严重。今年6月28日,成都市市场监督管理局发布了《2022年二季度重点经营者消费投诉信息公示》其中显示,四川白家阿宽食品产业股份有限公司(下称“阿宽食品”)因所售部分速食存在黑点黑斑、异物等问题。

  实际上,这已经不是阿宽食品首次曝出食品安全问题。对此,业界人士直言:“作为阿宽食品董事长的陈朝晖,难道就不感到羞耻吗?”

  今年2月,有消费者称,在阿宽红油面皮塑封膜里发现不明黑色物体,怀疑是老鼠肉。后经市场监督管理部门现场拆包检查,三方一致认可,面饼中黑色部分并非老鼠,而是面皮发霉所致,因为缺少更多证据,市场监管部门、阿宽面皮方和消费者均无法认定发霉受潮出自哪一环节。

  为此,6月27日,成都市市场监督管理局针对消费者反映的问题依法进行了行政约谈,并督促阿宽食品限期进行整改。

  保障食品安全始终是食品生产企业的根本以及底线,但阿宽食品却多次出现质量安全问题,由其代工的麻六记、李子柒,更是拥有十分广泛的花钱的那群人,想一想脊背都会发凉。

  食品在最终被大众消费之前须经原料种植、加工、储运、销售等多重环节,只有对各环节做全面、准确、有效地把控,才能确保食品安全。

  由于阿宽食品的原辅材料品种繁多,其采购涉及众多供应商,如原辅材料的品质出现问题,将会直接对公司食品安全产生不利影响。阿宽食品的各种类型的产品生产的全部过程需要经过十余道生产工序,因此,阿宽食品存在各生产环节、工序交接等质量控制节点出现疏漏导致产品安全问题的可能。

  “公司产品销售出库后,委托物流或快递公司运送给客户,运输、装卸过程需要一定的时间。企业主要以经销模式销售,在销售给经销商后通过超市、便利店、零售店等各类终端到达最终消费者。”阿宽食品方面表示,公司客户和销售终端遍布于全国各地,公司没办法实现对运输环节和流通渠道的直接控制,如合作方出现疏忽或者不当操作,同样会造成食品安全风险。返回搜狐,查看更加多