当时方位:主页食物资讯我国食物9月22日这些食物安全国家规范正式施行

  中心提示：从2016年9月22日起，糕点、面包，淀粉制品，味精等这些食物安全国家规范正式施行。

  食物同伴网讯 从2016年9月22日起，糕点面包淀粉制品味精等这些食物安全国家规范正式施行。

  我国《GB7099-2015 食物安全国家规范 糕点、面包》，于9月22日正式施行。 本规范替代《GB 7099-2003 糕点、面包卫生规范》。

  与旧规范比较，新国标除在合适运用的规模、术语和界说方面做修正外，要点对糕点、面包的理化目标及微生物定量做了修正。在污染物定量方面，由本来的规范内缔结修正为依照GB2762履行，比照之下，新规范取消了总砷的定量要求；在真菌毒素方面，取消了原规范中关于黄曲霉毒素B1的定量要求；在理化目标方面，清晰了酸价和过氧化值目标仅适用于配猜中增加油脂的产品，针对性更强，愈加科学。微生物目标中的菌落总数以及大肠菌群的采样办法修正为三级采样，定量要求不再区别冷加工和热加工，且清晰了菌落总数和大肠菌群的要求不适用于约束现售的产品，以及含有未熟制的发酵配料或新鲜生果蔬菜的产品，霉菌不适用于增加了霉菌老练干酪的产品，愈加完善。致病菌定量依照GB29921履行。

  我国《GB 2713-2015 食物安全国家规范 淀粉制品》于9月22日正式施行，本规范替代了《GB 2713-2003 淀粉制品卫生规范》。

  与旧规范比较之下，除在适用规模、术语和界说方面做修正外，要点对淀粉制品的理化目标及微生物定量做了修正。其间理化目标由本来的规范内缔结修正为依照GB 2760、GB 2762以及GB 14880履行，微生物目标中的菌落总数以及大肠菌群的采样办法修正为三级采样，致病菌定量依照GB 29921履行。

  我国《GB 2720-2015食物安全国家规范 味精》于9月22日正式施行，本规范替代了《GB 2720-2003 味精卫生规范》。

  据了解，新规范在术语及界说方面对味精的界说细化为味精、加盐味精以及增鲜味精，修正了感官要求，增加了感官查验的办法，理化目标由本来规范内缔结修正为依照GB 2762履行，经查询，与旧规范比照，取消了锌的查验要求。

  《GB 17400-2015 食物安全国家规范 方便面》，本规范替代《GB 17400-2003 方便面卫生规范》。

  《GB 7100-2015 食物安全国家规范 饼干》，本规范替代《GB 7100-2003 饼干卫生规范》。

  《GB 2730-2015 食物安全国家规范 腌腊肉制品》，本规范替代《GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生规范》。

  《GB 2721-2015 食物安全国家规范 食用盐》，本规范替代《GB 2721-2003 食用盐卫生规范（含第1号修正单）》。

  《GB 2714-2015 食物安全国家规范 酱腌菜》，本规范替代《GB 2714-2003 酱腌菜卫生规范》。

  《GB 14967-2015 食物安全国家规范 胶原蛋白肠衣》，本规范替代《GB 14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生规范》，本规范适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为质料，参加辅料，经化学和机械处理制成胶原“团状物”，再经揉捏、充气成型、枯燥、加热定型等工艺制造的用于制造中西式腊肠的可食用人工肠衣。

  《GB 4806.2-2015 食物安全国家规范 奶嘴》，本规范替代《GB 4806.2-1994 橡胶奶嘴卫生规范》，

  《GB 31604.1-2015 食物安全国家规范 食物触摸材料及制品搬迁实验公例》，本规范规则了各类食物触摸材料及制品搬迁实验的通用要求。

  天津市商场和质量监督管理委员会关于国抽2批次食物不合格的布告 (2016年第16号)

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  海南省商场监督管理局关于17批次不合格食物状况的布告（2024年第5期）

  贵州省商场监督管理局关于36批次食物抽检不合格状况的布告（2024年第2期）

  河南省商场监督管理局关于25批次食物不合格状况的布告（2024年第3期）

  新春嘉平、相遇共勉、共赴未来——我国奶业协会七届六次理事会在北京成功举行