中商工业研究院数据显现，2022年便利速食食物职业规划预估打破5000亿元，同比增速约为4.2%。尼尔森IQ《2023全球顾客展望》陈述指出，有47%的受访我国顾客以为身体健康是他们在本年消费开销中最重视的范畴。一起，在懒宅文明、独身文明盛行的当下，像红油面皮这样快捷、非油炸、健康的便利速食正在遭到顾客的追捧。

  其间，在年青集体中备受欢迎的红油面皮已是十亿规划产量，且有着百亿规划的潜力。4月13日，红油面皮创始者阿宽食物牵头拟定发布了《非油炸便利面皮》集体规范，引领品类朝着健康化、有序化前行，也让百亿的品类方针完成指日可下。

  作为阿宽食物主力大单品，阿宽食物的红油面皮系列产品创始了一个全新的便利食物品类，复原了四川区域地域特征风味，具有非油炸免煮、宽面有嚼劲等特色，在产品快捷性、风味、形状等方面可以较显著区域别于传统便利面。2021年系列产品全网累计出售超越2亿份。

  技能立异是驱动品类立异的中心推动力，阿宽食物的红油面皮之所以可以创始品类并继续引领，与其两代产品立异的技能有密切关系。

  第一代改造，是阿宽食物最大的技能立异，首先推出了2cm宽非油炸便利面，打破了40年来便利食物的格式，产品逆袭、推翻了油炸便利面商场。这也是第一家无添加剂的面饼（暖面粉、水），单品销量打破了5个亿，深受顾客喜欢。也是由于这一立异的技能，阿宽食物硬生生地在传统的康统占有主导的便利面商场“撕了一个口儿”，在商场站住了脚跟。

  跟着消费需求的晋级，阿宽食物继续立异，进行了技能的第二代改造，继续开发了便利面的蒸面技能，对揉捏型的便利面进行了新一轮的立异，蒸面技能优势像鲜面相同 ，改变了第一代揉捏便利面口感上的缺乏，为非油炸便利面技能的立异打破。

  第108届全国糖酒商品交易会期间，4月13日成都市西博城9号馆，全国糖酒商品交易会组委会、我国轻工企业出资开展协会主办，成都市食物工业协会联合主办的“全国糖酒会百大新品峰会”如期举行。

  会上，由阿宽食物和成都市食物工业协会提出并牵头发布了《非油炸便利面皮》集体规范，界定了非油炸便利面皮的术语和界说，规矩了非油炸便利面皮的技能要求、检测规矩、标志、标签、包装、运送和储存，关于提高非油炸面皮产品质量保证才能具有重要意义。这样的一份集体规范，将助推红油面皮工业健康、继续、有序地前行。

  成都市食物工业协会履行会长兼秘书长任伟维致辞时表明：“集体规范的诞生，会助推这个品类的高速、继续、快速增长，期望红油面皮这支十亿大单品在国内便利速食商场上生长为百亿大单品。在我国巨大的消费商场里，有太多的时机，需求企业和品牌做的便是坚持立异、去找到顾客的中心需求，咱们信任在未来会有许多的像红油面皮这样的立异产品诞生。”

  从另一个视点来看，《非油炸便利面皮》集体规范作为研制效果的“扩散器”和工业开展的“风向标”，关于赛道参与者的重要意义显而易见。一起，阿宽食物可以牵头拟定这项规范，则意味着把握了商场竞争的主动权，可以有用提高自己的商场竞争力和职业影响力。

  线上线年伊始，阿宽红油面皮洞悉消费需求，推出了BIG版红油面皮，首发风味为备受顾客喜欢的酸辣味，仍然坚持非油炸0脂肪（低脂肪）面饼，加量50%，完成了大份量，超满意，加量轻担负。

  线上营销方面，除了传统的天猫、京东、 拼多多之外，在李佳琦等头部主播的直播间，都曾呈现过阿宽食物的红油面皮、甜水面等产品，小红书、抖音等交际渠道的大V背面也不乏其身影。

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