李子柒、三只松鼠和百草味等品牌的代工厂中，都呈现过阿宽食物或其子公司。在尽力成为“网红”的一起，还给其他“网红”品牌供给贴牌、代工服务，内职业界，阿宽食物是比较稀有的一个存在，但它的“双线网红”生意，并没有幻想中那么夸姣。

  关于传统佳节，美食自然是标配。在“懒人经济”“一人经济”“宅经济”之下，即食、即热、即烹等能够简略快速吃到嘴里的预制菜，成了不少人的挑选。

  具有网红产品“阿宽红油面皮”，取得高瓴怿恒、前海出资、茅台建信等出资的四川白家阿宽食物工业股份有限公司（简称“阿宽食物”），正在冲刺IPO，欲在深交所上市。

  有别于传统的便利面，阿宽食物主打“非油炸”的特征。迎着新消费的风口，再加上疫情对“懒宅经济”“直播经济”的扩展，阿宽食物营收三年增加了163%。

  除了自己尽力成为“网红”外，阿宽食物还为三只松鼠、百草味、李子柒等网红品牌代加工。不过，阿宽食物的这一门“双线网红”生意，并不那么挣钱。

  一年前，今麦郎传出要上市的音讯，至今仍无新的开展。一年后，将今麦郎视作竞赛对手的阿宽食物，已开端冲刺IPO，加入了A股“便利食物榜首股”的抢夺。

  从2018年到2020年，阿宽食物经营收入飞速增加，从4.22亿元增加到了11.10亿元。2021年上半年，其经营收入为5.93亿元，现已快赶上2019年全年的水平了。

  这离不开公司的“尖端网红”——阿宽红油面皮的奉献。2020年，仅“红油面皮”系列产品的出售额就近4亿元，营收占比为36%，累计出售超过了1亿份。

  事实上，这家公司是做酸辣粉发家的，红油面皮是近几年才火起来。阿宽食物的前史可追溯至2001年，二十年的开展前史上，阅历过绵长的踟蹰与调整，还因“白家”商标的运用与白象食物发生过两次诉讼，直到“阿宽”品牌的诞生。

  阿宽食物的开创人叫陈朝晖，1969年出世，我国国籍，具有新加坡永久居留权。

  陈朝晖曾在四川百事可乐饮料公司做出售员，1994年兴办成都雅士广告公司，为快消品企业做广告事务。2001年，四川白家食物有限公司（简称“川白食物”）建立，他正式跨界进入食物制作职业，酸辣粉、肥肠粉等便利粉丝相继推出。

  广告策划身世，又深谙快消品职业的营销之道，“白家”品牌的便利粉丝产品销量很快就上来了。不过，因为商场有限，川白食物没几年就触碰到了增加天花板。

  跟着外卖和电商的高速开展，再加上消费晋级，以及重生代顾客逐步兴起，在阅历了快速开展之后，从2014年开端，以便利面为主的便利食物职业进入了深度调整期。康师傅、一致等都遇到了增加瓶颈，川白食物也长时间徘徊不前。

  陈朝晖开端策划从线下往线上走，扩展了产品品类，并推出新品牌“阿宽”。2017年，公司提出“新式便利食物”概念。“红油面皮”主打“非油炸”“宽面皮，更有劲儿”的特色，与传统便利面形成了差异化，辅以营销，便成了网红产品。

  阿宽食物的首要产品类型包含便利面、便利粉丝、便利米线、自热食物（首要有自热粉面、自热豆汤饭、自热烧烤）等。2021年上半年，便利面的营收占比为65.28%、便利粉丝为23.07%、便利米线%。

  与一些依靠OEM形式的品牌不同，阿宽食物有自己的工厂，并且还给三只松鼠、李子柒、百草味、网易严选等贴牌、代工。

  从天猫旗舰店的产品来看，李子柒的红油面皮、椒麻宽面等，三只松鼠的红油面皮、铁功基花甲粉丝、酸辣粉、自热火锅等，百草味的红油宽面皮、酸辣粉、南昌拌粉、川香什疏自热小火锅等的代工厂中，都呈现了阿宽食物或其子公司。

  2021年上半年，这部分事务只奉献了阿宽食物营收的10.08%，且首要客户为三只松鼠和杭州微念（“李子柒”品牌具有者），算计占了主经营务收入的7.12%。

  在尽力成为“网红”的一起，还给其他“网红”品牌供给贴牌、代工服务，内职业界，阿宽食物是比较稀有的一个存在，可将其称之为“网红背面的网红”。

  跟着90后、00后逐步成为干流消费集体，新消费风口近几年备受追捧。作为“网红中的网红”，又赶上了这个风口，阿宽食物也深受本钱的喜爱。

  在一年之内，阿宽食物就完结了三轮融资。2020年2月完结A轮，6月完结B轮，9月完结股份制变革，2021年1月又完结了C轮融资。参投组织有南海生长、前海出资、高瓴怿恒、茅台建信、青岛同创……

  陈朝晖2020年6月时就表明，阿宽食物的方针是成为首家在A股上市的便利食物企业，“成为酸辣粉、非油炸便利面、新式便利食物的榜首”。

  从毛利率来看，阿宽食物处于下滑的趋势。这首要是因为公司两大中心产品——便利面和便利粉丝，单位本钱上升，毛利率下滑，导致了公司全体毛利率的下降。

  横向比照来看，2018年和2019年，阿宽食物的毛利率乃至比便利面两大巨子——康师傅和一致我国还高，不过，从2020年开端，已较大起伏低于此二者。

  从2019年开端，阿宽食物开端会集资源开展代工、贴牌事务，但这部分事务附加值较低，价格也低，所以毛利率远低于其他事务，从而拉低了公司的全体水平。

  从发表的近三年半的数据来看，阿宽食物的净利率极低。比照来看，除2020年之外，其一向比较明显地低于康师傅和一致我国，2021年上半年仅为3.34%。

  阿宽食物近几年之所以能完成较快开展，且打造出“网红”产品，有一个原因很重要，便是公司跳出了线下途径战，转型为以线上途径为主，“以线上带动线年开端，公司线上途径的收入就超过了线下途径，且呈上升趋势。2020年和2021年上半年，阿宽食物线上途径的营收占比分别为61.34%、63.58%。

  在线上途径中，不管是第三方电商途径，仍是社区团购，相互之间都在拼价格，并且，流量本钱也越来越大。阿宽食物也曾呈现在李佳琦、罗永浩、薇娅等主播的直播间，相同拼贱价，且有相应佣钱与坑位费。这些都极大程度影响着净利率。

  在出售费用中，广告宣传费占了2.74%，而推行服务费的占比，已上升至62.45%。

  推行服务费中最首要的是电商途径服务费——公司在电商途径进行出售推行，而向淘宝、京东等电商途径，以及带货主播、直播途径等付出的出售推行费用。

  2021年上半年，阿宽食物开销的电商途径服务费超0.35亿元，而同期归母净利润仅0.22亿元。由此可见，这门“网红”生意的钱，阿宽食物赚得非常困难。

  在这方面，阿宽食物与三只松鼠却是很像——披着“网红”的外衣，外表看起来光鲜亮丽。不过，褪下“网红”的外衣后，出来的并不是一身肌肉。

  出售毛利率下降，阐明职业竞赛剧烈，阿宽食物的归纳实力并不杰出；净利率极低，且不安稳，一起还低于竞赛对手，进一步阐明，公司缺少强有力的竞赛优势。

  在城镇化盈利、人口大规划活动布景下，便利面商场于2003年至2013年阅历了黄金十年的高速开展期。2013年，全国便利面销量达462.2亿包，抵达了巅峰。紧接着，全国便利面销量开端大幅下滑，三年下降了近80亿包。

  阿宽食物看到了时机，凭借线上途径，开展很快。可是，我们都在谋变。时至今日，阿宽食物的规划依然很小，并且还要面临业界外巨子们的竞赛。

  现在，推进新式便利食物职业快速开展的首要有三类公司，大体可分为传统品牌、新锐品牌与跨界品牌。

  传统品牌如康师傅、一致我国、今麦郎等，依托强壮的品牌效应和规划化的生产能力，一方面在寻觅高端化破局之道，另一方面也在推出新式便利食物，如便利粉丝、便利米线、自热食物，今麦郎推出的拉面范，也主打“0油炸健康面”。

  此外，还有正在涌入这个赛道的，跨界的、重生的都有，使得这个职业的竞赛趋于白热化。细分到便利面职业，飞速增加的阿宽食物，2020年商场份额仅1.36%。

  比较对立的是，如三只松鼠、百草味、李子柒等大的网红品牌，既是阿宽食物的竞赛对手，又是其协作客户。阿宽食物要为其贴牌、代工与自己在售产品类型相同的产品，并且像红油面皮、酸辣粉等，原本便是阿宽食物最中心的产品。

  2014年前后，陈朝晖说，压力不只是便利食物职业的式微，还要面临来自便利食物巨子的蚕食。“他们太大，大树底下不长草。”