国内首家川味预制菜研究院——成都大学与高金食物“预制菜研究院”揭牌典礼5月18日在成都大学肉类加工四川省要点实验室举办。

　　全国首家预制菜研究院的建立，是成都大学跟高金食物校企聚集预制菜的一次强强联合和斗胆立异，两边将充沛的发挥各自优势，针对“川味预制菜”加大研制力度与技能落地，研制高档次的川味预制菜品类，强化预制菜差异化竞赛，规范食物安全监督管理体系，推进川味预制菜工业向着“规范、可控、高效、绿色”的现代加工改变，让更多的川味预制菜端上全国顾客的餐桌，助推川菜工业实力提高。

　　近期，惠发食物旗下专业预制菜品牌“大国滋味”的12款新品会集露脸，包括鱼香肉丝、梅菜扣肉、西红柿牛腩煲、砂锅红烧肉、农家小炒肉、金汤酸菜鱼、蚝油牛柳等。

　　作为A股上市企业和北方预制菜龙头，山东惠发食物股份有限公司从2010年起正式开辟预制菜商场，积累了丰厚的商场经历，是山东省预制菜联盟“副理事长”单位，并参加了《预制包装菜肴》的集体规范拟定。

　　到现在，惠发已自主研制预制菜品上千余款，菜品服务于多个餐饮途径，成功孵化出多个餐饮品牌，并进入不计其数家庭餐桌，全方位满意从B端到C端的产品需求。

　　昆山众品冷链物流有限公司5月18日完结工商改变，正式成为盐田港冷链出资控股有限公司的全资子公司，标志着许昌鲜易供应链有限公司等十五家公司破产重整出资项目成功落地，成为深圳国资第一个破产重整特别财物并购项目的成功事例。

　　材料显现，盐田港集团建立于1985年，是一家以港口建造出资与运营、归纳物流和港口配套服务为主业的大型港口工业集团，由深圳市人民政府国有财物监督管理委员会100％持股。

　　此次破产重整的鲜易公司曾是我国冷链标杆企业，曾接连5年位居我国物流与收购联合会评出的我国冷链物流百强企业前三甲。

　　破产重整后，项目团队将在鲜易项目原有财物、资源的基础上，在公司建章立制、团队建造、事务运营及工程建造等方面“稳步快跑”，推进当地经济提质增效、民生福祉增进。

　　低温肉制品品牌本味鲜物5月18日宣告已于近期完结数千万元A轮融资，本轮由宝尊电商旗下创投基金宝锐资身手投，老股东小红书持续跟投。据悉，本轮融资将持续用于研制与供应链的建造。此前，本味鲜物曾获小红书领投，波点出资跟投的1000万人民币Pre-A轮融资。

　　据了解，本味鲜物建立于2020年，是一家肉制品品牌，主打无增加纯肉烤肠，并推出原切美式培根、低温预制菜产品。

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