12月4日，《便利面》国家新规范经过全国粮油规范化技能委员会的审定。规范首先在蛋白质含量方面做出严厉约束，即不低于8%。规范《编制阐明》称，优质便利面的质量不仅仅是口感问题，还包含较高的养分目标，其间蛋白质含量是一个重要的养分目标，现在一些国外规范已将便利面蛋白质含量作为重要质量目标。规范起草组对国内市售部分便利面的蛋白质含量进行了抽样调查剖析，70%市售便利面的蛋白质含量在8%以上。

  别的，在便利面增加剂方面，新规范要求，便利面中的食物增加剂运用应契合GB2760《食物增加剂运用卫生规范》的规则。依照该卫生规范，在规范中答应增加的增加剂，必须按定量增加；未在规范中注明属答应增加的增加剂，一概不得在便利面中检出。考虑到部分便利面中增加了食物养分强化剂，新规范规则，食物养分强化剂的运用应契合GB14880《食物养分强化剂运用卫生规范》的规则。规范一起要求，应在产品单位包装上标明配料规范，并须明示增加剂。