国内比较有名的便利面有：康师傅、一致、白象、日清、今麦郎，在国内，这五家占的商场占有率超越80%。各家侧要点也不同，康师傅主打红烧牛肉，一致主打老坛酸菜，白象主打大骨面。2013年，白象年产便利面100亿包（均匀每月超越8亿包），商场占有率仅次于康师傅，被业界称作是一匹黑马。

  但你知道这匹黑马的来历吗？其实白象来自粮食大省河南，而且1996年就有了。

  说到白象不得已提一个人，他叫姚忠良。1962年9月，姚忠良出生于河南的一个普普通通的家庭，1983年部队复员后，他进入了一家粮食厂作业。这家粮食厂有个便利面出产线，但生意一向欠好，接连亏本6年，乃至接近关闭，它便是白象便利面厂的前身。

  他让老职工“带薪休假”，实际上的意思便是变相解雇。又从各个中专大学招聘了不少毕业生，带着他们一同宣扬品牌。姚忠良乃至还骑着三轮车沿街叫卖。功夫不负有心人，第二年，白象的销售额超越了一个亿，四年后，销售额超越了6个亿。2000年，白象渐渐的变成了全国粮食体系最大的制作企业。

  在白象远景一片大好的时分，工厂进行改制。姚忠良上有董事长，下有专门担任基建和收购的总经理，姚忠良失去了对公司开展的主导权。所以，他挑选了退出，去人民大学攻读管理学博士。在上学期间，有领导期望姚忠良回去。但姚忠良的回应是：假如改制就回来，不改不回。从2002年到2006年，白象简直阻滞了5年，许多不如它的品牌都远超于了它，这令姚忠良痛心不已。

  他一人兼任公司的党委书记、董事长、总经理。但想夺回从前归于白象的商场，并非易事。有段时刻，便利面的健康性遭到群众质疑。有些厂家开端宣扬“非油炸”，而姚忠良则把要点放在汤上，宣扬骨头汤，一举成为职业黑马。在姚忠良的尽力之下，白象在便利面商场又有了一席之地，有了和康师傅竞赛的资历。现在，康师傅以43%的比例稳居榜首，白象以20%位居第二。

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