两江盘绕,水码头的富贵,带来的是区域人气的兴隆,美食也相同兴旺,母城重庆市中心,是各种美食的聚集地。
小面是重庆的首创,麻辣鲜香是经典甘旨浓缩,段玲面庄,在母城渝中,静静走过30多年,花椒与海椒的磕碰,香飘数里,成为人类心中一份情,更是难忘。
上世纪段玲面庄老板不甘在国企上班的束缚,挑选了传承祖辈们的手工,没想到这一做便是几十年,邻近居民很多渐渐的变成了熟客,三代人一起成为段令面庄的门客太多太多。
是什么原因征服着门客的味蕾,答复很简单,滋味和情结,重庆小面现在满街都是,办法迥然不同,但滋味肯定不一样,这便是小面的奥妙,段令面庄的用心,换来的是门客的认可。
网红重庆,再一次把历史背景和文化名城面向新的高点,重庆小面也变成全球各地游客来重庆必吃的美食,好滋味当然遭到我们的追捧,段令面庄,在母城里成为网红,不需要炒作,便是那传统甘旨,记住了重庆的麻辣鲜香。
匠心靠传承,手工靠坚持,段玲和她段令面庄,沿袭最经典的配料,用经历来调配,用真材实料来引发门客们的信赖,这是重庆回忆甘旨,也是小面故事连续,段玲面庄母城回忆滋味。