春节临近,年味也慢慢变得浓。线上、线下的年货采购进入到了关键时期。在消费的人们的购物清单上,除了米面粮油肉等传统年货,一些新的产品也登上了清单,比如鱼胶、虫草、海参、阿胶、燕窝等健康食品、干果大礼包等零食,都是众人清单上的常客。

  尤其是因为各地防疫政策选择不返乡的年轻人们,对于速食的需求和购买热情,也比往年提升了很多。

  方便速食行业通过不断的创新,市场中新品层出不穷。有不少宝藏产品,既好吃又方便,同时也十分健康。对于很多不返乡的宅青年们来说,这是年货清单里绝佳好物。

  还在去年春节的时候,可供消费者们选择的速食米饭还只是自热类产品。需要复杂的准备手续,以及至少二十分钟的等待时间。

  而今年春节,消费者们可以买到在工艺上有了颠覆性进步的速食米饭类产品冲泡米饭了。市场的进步,拯救了消费者们在速食米饭上既要方便也要美味的需求。

  以今麦郎最新的米范先生冲泡米饭系列为例,这个系列通过改进产品包装工艺,解决了过去自热米饭不方便、不快捷的缺点,同时也保证了产品的美味。冲泡米饭系列通过托盒溢水孔设计,让速食米饭不再需要过去复杂的自热程序,像是普通泡面一样,通过冲泡的方式即可食用。

  口味上,米范先生冲泡米饭也选用了最受喜爱的几种菜品口味,如:菌菇鸡丝、笋尖牛肉、广式腊肠,都是年轻人爱吃、想吃的菜式,满足了消费者们对于味道上的极致追求。

  今麦郎还推出了一饭一汤的创意营销组合,米范先生冲泡米饭加今麦郎蛋花汤,让一顿饭也满足了有饭有汤的仪式感。毕竟谁不希望在年节假期宅家的日子,不用开火和下厨房,就能吃上一顿美味又方便的饭菜呢?

  根据各电子商务平台年货节的购买反馈能够正常的看到,方便速食里方便面依旧是最火的年货需求之一。

  当然,消费者对于年货清单中的方便面各方面要求都要严苛一些。更美味、更健康的高端方便面成为了他们的首选。

  在众多的方便速食中,今年年初刚刚上市的新品拉面范成为了宠儿。红白配色的包装,与春节气氛相契合,在置备年货时更吸引消费的人的目光。包装上可爱的小猫图案也十分讨喜,配合着“招财猫”的好彩头,增加了消费欲望。

  而拉面范产品本身,对于消费者也有着极大吸引力。作为推动方便面从油炸走向0油炸赛道的品牌,今麦郎通过先进的0油炸蒸煮技术,让拉面范的面饼比传统油炸面饼减少约3分之1热量,满足目前大家关于健康饮食中“减油、减盐、减糖”的需求。另外,像日式拉面馆一样的口感和品质,对于“吃货”们来说,是“必须立刻下单”的直接影响因素。

  速食产品越来越新潮、越来越贴近厨房现煮品质,这也让市场对速食类产品出现了观念上的改变。慢慢的变多速食出现在消费的人的年货清单上,就能看出,当方便性和美味性都得到了很好的满足时,满足了“懒”“宅”“馋”特性需求的速食,是当前消费的归宿。在不一样的年味里,年轻人的年货清单也有了改变,而食品企业能做的就是用更美味、方便、健康的速食,让他们吃上如同厨房现做的味道。

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