为了给来自世界各地的体育健儿送去浓浓我国味，近来，2022年北京冬奥会张家口赛区“崇礼菜单”经过层层挑选正式发布。坐落太行山区的五道当地特征美食成功当选。

　　太行山区的邯郸磁县，古称磁州，这儿山区、丘陵、平原以及丰厚的水资源，自古就孕育了独具特征的磁州当地餐饮文明，当地菜品达30多个。

　　当地大豆制品“鸡汁观台豆干”，可塑性强，是百搭菜品，凉拌、素炒、荤炒，深受人们喜欢。

　　我国地舆标志维护产品磁州白莲藕，以白皙、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特征出名，经过水煮之后，加上香椿，即可调拌成脆甜可口的“磁州香椿藕”。

　　来自磁县岳城水库的“大银鱼”，细长通明、色泽如银、肉质细嫩，经过软炸，既是高端食材，也是上等滋补补品。

　　名小吃“冀南豆沫”用小米面做成，浑厚的小米香，伴着大豆香、芝麻香、花生香、蔬菜幽香合为一体，浓郁扑鼻，回味漫长。

　　河北省磁州宴研制大师刘晓旭表明，经过三年多收拾发掘提炼，在2017年收拾出一套具有磁县地域特征的产品磁州宴，共有30多道当地菜品，本年7月成功列入我国烹饪协会中餐特征宴席名录。这次五道菜品列入2022年冬奥会张家口崇礼菜单菜品，期望能让世界各国运动健儿记住我国味！