4月12日下午，在成都第108届糖酒会现场，麻六记的展台被围得风雨不透，当张兰和汪小菲呈现时，引起了人群的喝彩。

  巨大的补光灯、扛着摄像机的专业团队、堪比明星出街式的拍照方法，张兰母子的呈现敏捷惹来围观。

  张兰母子为自家品牌站台，登时成为了一场小型“粉丝见面会”，现场闪光灯与合影不断，还有粉丝特别赶来给张兰送花。其间，挤到“粉丝见面会”前排的，不乏一些小主播，他们卖力地将手机镜头对准张兰母子，期望取得流量与重视。

  在糖酒会现场，张兰则泄漏，4月12日当天他们就与经销商签约金额超1亿。现实上，在汪小菲与大S的口水战中，除了“喂饱”群众的谈资，张兰在直播时也意外带火了新品牌麻六记。

  在现场，煮着酸辣粉的麻六记职工告知盐财经记者，他们与阿宽食物是合作企业，所以布展在一起。

  凭仗酸辣粉、红油面皮等产品的热销，“李子柒”品牌背面的代工品牌阿宽食物，抱上了李子柒商业价值的大腿，不仅在2020年斩获2397万元，在2021年的上半年，微念的收购金额到达了2050万元。

  众所周知，现在在视频网站上，李子柒的内容更新停留在了2021年7月14日。

  从最新的2022年财报数据来看，到2022年前三季度，阿宽食物的营收也有9.27亿元。

  尽管在增速进步一步放缓至3.39%，但不难看出，即使1亿人都在等李子柒的更新，阿宽却没有被迫等候。

  2023年3月20日，阿宽食物更新了招股书。披露了2022年上半年成绩以及代工事务的新增客户。

  在上一年上半年，麻六记逾越李子柒品牌（杭州微念品牌办理有限公司），初次成为阿宽食物的第二大定制客户。自2019年以来，阿宽食物榜首大定制出售客户便是三只松鼠。现在，麻六记占阿宽食物的定制出售收入比为18.96%，仅次于三只松鼠的21.34%。

  除了耳熟能详的这几家品牌外，阿宽食物仍是良品铺子、百草味、来伊份、网易严选、韩国MDS等“网红品牌”的代工厂。

  比方，相同为桶装的酸辣粉，在麻六记均匀卖10元/桶，在阿宽旗舰店均匀卖4.8元/桶；以及克数相差不大的桶装重庆小面，在麻六记卖69.9元6桶，在阿宽旗舰店则为23元6桶。

  同一个厂家出产，换个品牌，就能贵3倍，不怪作为代工厂的阿宽食物“眼红”。

  自2021年12月递送上市请求以来，阿宽冲刺IPO已历时超两年。中国食物工业分析师朱丹蓬告知盐财经，关于从川渝走出来的阿宽食物来说，怎么从当地品牌成为全国品牌，是其现在存在的较大问题。

  如上文所述，贴牌代工的毛利率远低于直营出售，阿宽食物自己也在招股书中表明：“定制事务产品附加值相对较低。”

  代工，赚的是辛苦钱。所以，阿宽食物不满足只做网红们的代工厂，着力打造自有品牌，频频收支李佳琦、罗永浩、东方甄选等直播间。

  尽管早在千禧之年，阿宽食物的前身——四川白家食物有限公司就已建立，但因为酸辣粉、肥肠粉等商场有限，一向不温不火。

  跟着电商的展开以及“Z代代”顾客的兴起，陈朝晖捉住机遇，以“红油面皮”这一网红单品，带领阿宽食物如黑马般，冲入便利食物前10，乃至到达与老牌便利面企业今麦郎抢夺“便利面榜首股”的水平。

  依据Euromonitor/光大证券研究所数据，2018年到2021年间，阿宽食物的出售额复合增长率，在职业前十的厂商中排名榜首。

  值得注意的是，“网红”对阿宽食物的奉献不行忽视。正如花西子借力李佳琦一般，阿宽食物最开端出圈也有李子柒的助力。

  除了频频收支顶流“网红”直播间外，作为李子柒品牌代工厂的阿宽食物，从寂寂无名开端走向台前。

  作为全网粉丝超1亿的尖端IP，李子柒即使与微念官司不断时，其旗舰店中，由阿宽食物代工的酸辣粉，也能月销7000+以上。

  《招股说明书》显现，陈述期内，从2019年至2022年上半年，公司出售费用分别为1.07亿元、1.39亿元、1.44亿元及8251.77万元，占运营收入的份额分别为25.31%、22.12%、13.02%和13.91%。

  自2020年起，公司将运送费用调至主营事务本钱中核算。若算上运送费用，公司的出售费用率仍保持在20%左右。

  与高达20%的出售费用率比较，同期公司的研制费用则占比较低。在《招股说明书》中，阿宽食物列出了公司的研制费用率，分别为0.41%、0.59%、0.44%和0.5%。

  其表明，若公司不能通过进步研制实力、拓宽营销网络、加强办理、及时扩展产能等方法进步竞争力，则或许面对公司商场份额下降、商场空间遭到揉捏、产品价格遭到冲击，从而导致公司运营收入或许净利润呈现下滑的危险。

  成也网红，败也网红。看似阿宽食物吃到网红们的流量盈余，但个中繁忙且薄利的痛苦，许是为别人做了嫁衣。

  对线上途径的高度依靠，阿宽食物也表现出忧虑。公司表明，现在线上出售首要依托天猫、京东、拼多多等第三方电商渠道展开。

  “假如上述第三方电商渠道的事务形式、运营策略或运营稳定性发生严重改变，则或许对公司的运营成绩发生严重晦气影响。”

  有顾客称，购买的阿宽面皮中发现疑似老鼠肉的不明物体。“塑封膜里包着一坨黑色的东西，上面有毛，还有一块发霉的当地，很像老鼠肉。”

  后经相关部分现场查看，面饼中无异物，是面皮受潮发霉所造成的。尽管终究顾客与阿宽食物到达宽和，但食物呈现质量问题确是不争的现实。

  盐财经记者发现，到2023年4月21日，在黑猫投诉的APP上，有关阿宽食物的相关投诉量到达264条，多为产品蜕变发霉、吃出异物或虫子等问题。

  “翻开阿宽红油苕皮，滋味发霉发酸，泡开是绿色的，商家称或许厂家没封好口导致蜕变。”

  2022年6月28日，成都市商场监管局公示了《2022年二季度要点运营者消费投诉信息公示》，有关阿宽食物的投诉量高达165件，投诉的首要问题为“所售部分便利食物存在黑点黑斑、异物等。”

  2022年5月6日，证监会给出的上市请求文件反应定见中，针对公司的食物安全问题，进行了要点问询。

  除了食物卫生问题，阿宽食物为麻六记代工的酸辣粉，还在本年315顾客报导中，被特别点名。

  中国食物安全网批判其增加木薯粉与廉价的蕨根粉，却对外宣传为纯红薯粉。一起粉里增加铵明矾，过量摄入简单引起老年痴呆、智力下降，假如常吃主张避开。

  公司控股子公司四川华厨，拟推出“川香厨房”系列，针对家庭消费的预制菜系列产品。现在预制菜产品有肥肠系列及凤爪系列，客户包括杨国福、大龙燚、小龙坎、马路边边等闻名餐饮连锁品牌。

  可是，现在该子公司盈余占比并不大。财务数据显现，2021年四川华厨的净利润为-177.13万元，2022年上半年净利润为173.46万元。

  在预制菜及调度肉制品的研制上，2021年与2022年上半年的开销则为75.03万元和48.40万元。

  朱丹蓬对盐财经表明，预制菜，考究的是滋味复原度。尽管阿宽食物的研制费用在职业中处于中位水平，但因为四川调味品职业工业线完好，能够起到必定降低本钱的效果。

  但是，阿宽食物在食物品控方面的问题频发，证明其品控还有进一步提高的空间。

  一位不肯签字的业内人士告知盐财经记者，因为相关部分关于上市公司的品控要求比较高，因而阿宽食物若想到达上市公司食物安全的相关规范，便需求不断提高自己在品控方面的要求。